
Les vignes de Chablis ont désormais un nouveau allié contre le gel printanier : un système de câbles chauffants. À l’origine de cette idée simple mais efficace, un artisan électricien de terrain, attaché à son territoire : Damien Bellat, lauréat du Trophée Transition dans la catégorie Artisanat/Commerce des Talents de l’Innovation 2025.






