Terroir

À Meloisey, un petit village bourguignon d’environ 300 habitants, l’association O’Vertu’Ose donne vie à un lieu convivial et participatif.

L’agence Crédit Agricole située 8 Place Audiffred, au cœur de la ville de Troyes, a rouvert ses portes à la clientèle le 20 avril 2023 après de 12 mois de travaux. Sa rénovation fut un challenge exceptionnel pour adapter les locaux aux usages des employés, tout en conservant son identité et en préservant le patrimoine qu’ils représentent. 

Une année complète de festivités, voilà de quoi célébrer dignement les 10 ans de l’inscription des Climats de Bourgogne et des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne. Au programme : dégustations bien sûr, mais aussi balades, visites, spectacles, fêtes populaires et événements exceptionnels.

Située à Soligny-les-Étangs, dans l’Aube, la distillerie de Véronique et Vincent Godier se distingue par une approche artisanale et locale du whisky français. Lorsqu’ils se lancent en 2020, les deux ingénieurs agronomes, issus d’une famille de céréaliers, souhaitent lancer une nouvelle activité dans la continuité de leur domaine viticole.

À Dijon, la transition alimentaire n’est pas une déclaration d’intention, mais une politique publique pensée sur le long terme. Dernier jalon en date, le développement d’une légumerie pour approvisionner les cantines de la métropole.

À Urville, dans l’Aube, Michel Drappier perpétue une histoire familiale où le vin est bien plus qu’un produit : il est l’expression vivante d’un terroir vieux de 155 millions d’années. Pour assurer son avenir, la maison a choisi de considérer sa vigne comme une partenaire, et plus seulement comme une culture à exploiter.

À Dijon, la transition alimentaire n’est pas une déclaration d’intention, mais une politique publique pensée sur le long terme. Dernier jalon en date, le développement d’une légumerie pour approvisionner les cantines de la métropole.