Métiers

Nés sur le territoire du Crédit Agricole de Champagne-Bourgogne en 2016, les « Cafés de la Création » sont devenus, au fil des années, un rendez-vous utile pour quiconque envisage de créer ou reprendre une entreprise dans l’Aube, la Côte-d’Or, la Haute-Marne ou l’Yonne.

C’est un métier que l’on pensait disparu, un « mot » dont le sens aurait pu s’éteindre. Mais Hugo Mazzocchi en a décidé autrement. A 27 ans, le jeune haut-marnais a décidé d’incarner le renouveau d’un métier ancestral : celui de rémouleur itinérant.